Sobremesas Frutas vermelhas com iogurte

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de açúcar

1 pote (200 ml) de iogurte natural

2 colheres (sopa) de mel

2 colheres (sopa) de conhaque

1 colher (chá) de essência de baunilha

folhas de hortelã para decorar

2 xícaras (chá) de frutas vermelhas congeladas

Modo de Preparo:

Leve ao fogo uma panela com as frutas e o açúcar e cozinhe por 7 minutos, ou até obter uma calda espessa. Retire do fogo e reserve. Coloque uma concha diretamente sobre o queimador do fogão. Deixe aquecer bem e despeje o conhaque. Deixe por 1 minuto e vire, com cuidado, para o conhaque flambar. Despeje sobre as frutas e distribua em taças. Reserve. Bata em uma tigela o iogurte, o mel e a essência de baunilha até obter um creme homogêneo. Sirva com as frutas. Se preferir, decore com folhas de hortelã.

Frutas vermelhas com iogurte